Įvadas: Tyras alyvuogių aliejus salotoms – geriausi deriniai ir receptai
Tyras alyvuogių aliejus – nepakeičiamas ingredientas bet kurioms salotoms. Jo subtilus skonis ir aromatas leidžia išryškinti daržovių ir priedų skonį. Šiame recepte sužinosite, kaip greitai paruošti sveikas ir gardžias salotas, kurios tiks tiek pietums, tiek vakarienei.
Recepto ingredientai:
- 2 dideli pomidorai;
- 1 agurkas;
- 1 raudonasis svogūnas;
- 100 g feta sūrio (arba jūsų mėgstamo sūrio);
- Saujelė alyvuogių;
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus;
- 1 šaukštelis citrinos sulčių;
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį;
- Sauja šviežių baziliko arba petražolių lapelių.
Gaminimo eiga:
- Supjaustykite pomidorus stambiais gabaliukais, agurką – griežinėliais, o svogūną – plonomis riekelėmis.
- Sudėkite daržoves į dubenį ir pridėkite alyvuoges.
- Ant viršaus uždėkite gabalėliais sutrupintą feta sūrį.
- Pabarstykite šiek tiek druskos, pipirų ir šviežių žolelių.
- Užpilkite alyvuogių aliejų ir citrinos sultis. Švelniai išmaišykite arba patiekite iš karto, nemaišant.
Patarimai:
- Alyvuogių aliejaus svarba: Naudokite tik ypač tyrą alyvuogių aliejų, nes jis padeda išryškinti visų ingredientų skonį.
- Priedai: Eksperimentuokite su riešutais, sėklomis arba šviežiomis žalumynais, kad salotos būtų dar įdomesnės.
- Papildomas užpilas: Jei norite sodresnio skonio, į alyvuogių aliejų galite įmaišyti šiek tiek medaus arba balzaminio acto.
